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本当にくっつかない!便利で不思議なノンスティッククッキングスプレー

アメリカのスーパーマーケットでよく見かける、ノンスティックのスプレータイプの油。この油を使うと、本当にノンスティック=くっつかないのです!

今日は、卵焼きや目玉焼き、油ひきがなくてもたこ焼きやお好み焼きなどの鉄板料理にそのまま使用できてとても便利なPAM ノンスティック・クッキングスプレーをご紹介します。

PAM ノンスティック・クッキングスプレーとは?

  • ホームページhttps://www.pamcookingspray.com/
  • 概要:シカゴに本社を置く、CONAGRA BRANDS(コナグラ・ブランズ)という食品会社のブランドのスプレータイプのオイル(油)です。原材料に含まれている大豆レシチン(Soy Lecithin)の性質により、フライパンなどに料理がくっつきにくくなるようです。

クッキングスプレーのおすすめポイント

  • NON-STICK!くっつかない!:驚くぐらい料理がフライパンにくっつくなくなる不思議な油です。長年使用して普通の油ではすぐにくっつくようになってしまった我が家の卵焼き用フライパンでも、このPAMオイルを使うと、新品のフライパンのようにくっつかなくなりました。
  • 後片付けも簡単:料理がこびりつかないので、後片付けもとても簡単。卵焼きや目玉焼きを焼いた後のフライパンも軽く洗ったり、キッチンペーパーで拭き取るだけできれいになります。
  • 油が少量で済むので経済的:スプレータイプなので、少しずつ使用できます。以前は焦げ付きが心配で、卵焼きを焼くときにもドバッと油を垂らしていましたが、PAMスプレーでは、フライパンの表面全体にシューと吹きかけるだけです。油の使用料が少ないので、経済的で、油の摂取量も抑えられます。1回のスプレー量が0.25gとすると、1缶(8 oz=227g)で746回使用できるようです。

  • 種類が豊富オリーブオイル、ココナッツオイル、アボガドオイル、バターなど種類が豊富です。アメリカのベイキングシートはお菓子がくっついてしまうことが多いので、代わりにPAMを使用した方がくっつかずにきれいに仕上がります。PAM以外にも様々なメーカー、ブランドがNon-stickのオイルスプレーを売り出しています。

クッキングスプレーの使い方

よく振ってから、スプレーを立てた状態で、熱する前の調理器具に15cm(6inch)くらい離れた場所から吹きかけます。

油なので、直火の近くではスプレーしないようにしましょう。

まとめ

人工的な保存料・調味料・着色料は不使用と謳っていますが、だからと身体にいいものかという疑問は残ります。しかしながら、一度使うとその便利さの虜になってしまいます。

もしこびりついてしまうフライパンにイライラしていたら、ノンスティックのスプレーオイルが救世主になるかもしれません。

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