アメリカで食べる

アメリカにはコーンスープがない?!あるものでできる簡単コーンスープ

スーパーにもレストランにもコーンスープがない!!

アメリカ生活で衝撃を受けたことの一つです。

アメリカ人はスープが好きで、缶詰やパック入りのスープの種類がとても豊富ですが、スーパーなどでコーンスープの缶や素を見かけたことはありません。

しかし、クリームタイプ(Cream Style)のコーン缶を作れば簡単にコーンスープを作ることができます!

今日は、アメリカにはコーンスープがない?!あるものでできる簡単コーンスープ についてご紹介します。

混ぜるだけの超簡単コーンスープ

材料

材料
  • Cream Style Sweet Corn(クリームスタイルのコーン缶) 1缶(約400g)
  • Whole Kernel Sweet Corn(コーン粒の缶詰) 1/2缶(約200g)
  • 牛乳 150cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1杯〜2杯

 

今回使用したGreen Giantのコーン缶の容量:

  • Cream Style Sweet Corn:1缶=418g(14.75oz)
  • Whole Kernel Sweet Corn:1缶=432g(15.25oz)

 

Cream Style Sweet Cornの中身です。

 

作り方

わずか1、2、3で出来上がる超簡単レシピです。

クリームスタイルのコーン缶には甘みがあります。

牛乳を入れることで、かなり日本人好みのコーンスープになります。

作り方
  1. 二つの缶詰をお鍋に入れる
  2. 牛乳150mlと顆粒コンソメの素(小さじ1〜2杯)を加えて、弱火にかける
  3. 時々かき混ぜて、温まったら出来上がり!

 

顆粒コンソメの量はお好みで調整してください

  • 小さなお子様向け、甘くて優しい味が好みの場合は、小さじ1杯
  • しっかりした味にしたい場合は、小さじ2杯

 

ミルクを加える前のクリームスタイルのコーン缶。

ミルクを加えたあとです。色も味もまろやかに。

乾燥パセリも添えてみました。

アメリカのスーパーのスープ売り場

アメリカのスーパーマーケットのスープ売り場。

缶詰やパック、顆粒タイプのスープがずらりと並んでいます。

こんなに沢山の種類があるのに、コーンスープは見当たりません

アメリカ人には、コーンスープ・コーンポタージュはあまり馴染みがなく、人気がないようです。

ポタージュはフランス語で、どろっとして濁りにあるスープの意味。

英語では、Corn Potage(コーンポタージュ)は、Japanese Corn Soupとも言われていて、ほぼ日本食扱い。

コーンスープ・コーンポタージュは、日本で人気を得て、進化を遂げた料理のようです。


参考サイト

 



まとめ

今日は、アメリカにはコーンスープがない?!あるものでできる簡単コーンスープ についてご紹介しました。

日本では、コンビニでもどこでも、缶詰や粉末のコーンスープが手に入りますが、なぜかアメリカではコーンスープは見つかりません。

日本では簡単に食べられる(飲める)ものなので、コーンスープにあまり手間暇をかけたくない・・・

という方にはおすすめのレシピです。

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