アメリカで食べる

お家でタコス!お皿のようなフラットボトムのタコシェルがおすすめ

コロナの影響で、あまり外食ができないので、お家ご飯が多い毎日。

こんな生活もほぼ1年になり、自分の料理にもすっかり飽きてきました。

少しでもマンネリご飯を脱するべく、スーパーマーケットでは、なるべく色々なものを手に取るようにしています。

私のように、いつもと違うものを食べたい!でも簡単なものしか作りたくない!という方におすすめなのが、タコスです。

今日は、アメリカのスーパーで手に入る、おすすめのタコシェル(タコス用の皮)をご紹介します。

タコス(Tacos)とは?

タコ(Taco)、タコス(Tacos)とは
  • メキシコの伝統的な屋台料理の一つ
  • トウモロコシか小麦から作られているトルティーヤと呼ばれる生地に具を乗せたり、挟んだりして食べる食べ物
  • トルティーヤに入れる具材は、牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、豆、野菜、チーズなど
  • トルティーヤには、硬いシェル(Hard Shell)と柔らかいシェル(Soft Shell)がある

 

通常、サルサ、グアカモレ、サワークリームとレタスや玉ねぎ、トマト、チリペッパーなどの野菜と一緒に食べることが多いです。

アメリカでは、メキシコ料理の材料が充実しているので、タコスはとても手軽に楽しめます。

トルティーヤはレンジやオーブンで温めるだけ。

具は、好きな挽肉と野菜をお好みのシーズニングで炒めて、サルサソースやグアカモレを添えれば、完成です。

Soft Tacoは柔らかいタコスの皮、Hard Tacoは硬いタコスの皮です。色々なメーカーから発売されていますが、基本は丸い形です。

おすすめのタコシェル

今回ご紹介したいのは、こちらのタコシェル(タコスの皮)!

OrtegaのFlat Bottom Taco Shellsです。

挟む形のタコシェルは多く売っていますが、Flat Bottom Taco Shellは、お皿のような形のハードシェルタイプのトルティーヤです。

おすすめポイント
  • 子供たちも食べやすく、自分たちで具材を乗せて、楽しみながら食べられる
  • オーブンで温めることで、パリッとした食感と香ばしさを楽しめる

 

以前、挟むタイプのタコシェルを買った時は、食べるときに口が痛いなどと言って子供たちには不評でしたが、今回は沢山食べてくれました。

こちらはハードシェルなので、食べる前に少しだけオーブンで温めます。

オーブンで温めたタコシェルは、これだけでもスナックとして食べてしまうくらい、美味しいです。

ラップされた状態で入っています。このまま食べてもあまり美味しくありません。

鉄板に並べてオーブンで温めます。

タコスの具

タコシェル(タコスの皮)にのせるタコスの具。

挽肉と、玉ねぎ、人参、トマトなどを細かく切ったものをよく炒めて、お好みの味付けをします。

我が家のタコスの具は、オムレツの中身と変わらないような和風の味付けですが、見た目が違うので、子供たちにとっては新鮮だったようです。

辛いスパイスが入っていることが多いので、子供が小さい我が家では利用していませんが、本格的なタコス味を楽しみたい方は、市販のタコス用シーズニングやソースがおすすめです。

タコス用のシーズニングで人気が高いのは、McCormickのものです↓

シーズニングミックスは便利ですが、MILDのものでも多少の辛味があることが多いです。

サルサソースも種類が豊富です。

アメリカのスーパーマーケットでは、そのまま食べられるGuacamole(グアカモーレ)も売っています。

まとめ

今日は、アメリカのスーパーで手に入る、おすすめのタコシェル(タコス用の皮)をご紹介しました。

お皿のようなFlat Taco Shell(タコスの皮)は、子供も食べやすく、便利です。

いつもと違うものを食べたい時に、おすすめのタコス。

タコシェル(タコスの皮)はオーブンなどで温めるだけ、具は好きなものを炒めるだけで完成なので、とても簡単です。

アメリカは、ヒスパニック(スペイン系の移民)が多いこともあり、アメリカのスーパーマーケットでは、スペイン料理やメキシコ料理の食材が多く売っています。

最近は、文化の多様性がより重要視されていることもあり、北欧料理、インド料理、ベトナム料理、韓国料理、日本料理のなどの食材の種類も増えてきています。

毎日同じような食べ物で飽きてきたときは、色々な国の食材を売っている売り場(International Food)に行ってみると、新たな美味しいものに出会えるかも知れません。

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