アメリカで食べる

ピルズベリーのパイ生地で作る!簡単!フロランタン風のお菓子

甘いものを食べたいけれど、甘すぎるものは食べたくないという理由からか、アメリカにいるとお菓子を作りたくなります。

久しぶりの手作りお菓子は、アーモンドのフロランタン!

といっても、サブレ生地は焼かず、市販のパイ生地を使った簡単バージョンなので、フロランタン風のお菓子ですが・・・

しゃなママさんのレシピを見て作りました!

今日は、ピルズベリーのパイ生地で作る!簡単!フロランタン風のお菓子 についてご紹介します。

フロランタンとは

フロランタンとは

「フィレンツェの」という意味で、フランスの菓子のひとつ。アーモンドなどのナッツ類にキャラメルをからめ、クッキー生地にのせて焼いたもの。

「コトバンク」より引用

 

フロランタンは、上にアーモンドなどのナッツがのっている、サクサクした食感が美味しいお菓子です。

パイ生地でフロランタンパイ

作り方

レシピは、しゃなママさんのフロランタンパイを参考にしています。

材料もシンプル(パイ生地、砂糖、バター、生クリーム、はちみつ、スライスアーモンド)、市販のパイ生地を使うので、とっても手軽にできました。

ピルズベリーのパイ生地

今回は、ピルズベリー(Pillsbury)の冷蔵パイ生地(二枚入り)を使いました。

ちなみに、ピルズベリーからは、並べて焼くだけのシナモンロールやクレセントロール、クッキー生地などが売り出されています。

生地はどれも扱いやすいので、手作りしたいけれど極力簡単に作りたい!というときに重宝します。

ピルズベリーのパイ生地は丸型で、薄めでした。

パイ生地はかなり薄めです。

 

こちらのパイ生地は焼いても膨らまないものなので、フライ返しやバットで押さえる必要はありませんでした。

焼き時間は、パイ生地だけで10分くらい(395℉)、アーモンドを乗せてからも10分くらい(340℉)と短めにしました。

パイというよりタルト生地に近く、塩味も少しありましたが、美味しくいただきました。

冷凍の “Puff Pastry Sheets” を使うと、パイ生地が膨らむので、もっとしゃなママさんのレシピのものに近くなるかもしれません。

まとめ

今日は、ピルズベリーのパイ生地で作る!簡単!フロランタン風のお菓子 についてご紹介しました。

とっても簡単なのでおすすめです!

時間があるときに、本格的なフロランタンも作ってみたいと思います。

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