甘いものを食べたいけれど、甘すぎるものは食べたくないという理由からか、アメリカにいるとお菓子を作りたくなります。
久しぶりの手作りお菓子は、アーモンドのフロランタン！
といっても、サブレ生地は焼かず、市販のパイ生地を使った簡単バージョンなので、フロランタン風のお菓子ですが・・・
しゃなママさんのレシピを見て作りました！
今日は、ピルズベリーのパイ生地で作る！簡単！フロランタン風のお菓子 についてご紹介します。
フロランタンとは
「フィレンツェの」という意味で、フランスの菓子のひとつ。アーモンドなどのナッツ類にキャラメルをからめ、クッキー生地にのせて焼いたもの。
ー「コトバンク」より引用
フロランタンは、上にアーモンドなどのナッツがのっている、サクサクした食感が美味しいお菓子です。
パイ生地でフロランタンパイ
作り方
レシピは、しゃなママさんのフロランタンパイを参考にしています。
材料もシンプル（パイ生地、砂糖、バター、生クリーム、はちみつ、スライスアーモンド）、市販のパイ生地を使うので、とっても手軽にできました。
ピルズベリーのパイ生地
今回は、ピルズベリー（Pillsbury）の冷蔵パイ生地（二枚入り）を使いました。
ちなみに、ピルズベリーからは、並べて焼くだけのシナモンロールやクレセントロール、クッキー生地などが売り出されています。
生地はどれも扱いやすいので、手作りしたいけれど極力簡単に作りたい！というときに重宝します。
ピルズベリーのパイ生地は丸型で、薄めでした。
パイ生地はかなり薄めです。
こちらのパイ生地は焼いても膨らまないものなので、フライ返しやバットで押さえる必要はありませんでした。
焼き時間は、パイ生地だけで10分くらい（395℉）、アーモンドを乗せてからも10分くらい（340℉）と短めにしました。
パイというよりタルト生地に近く、塩味も少しありましたが、美味しくいただきました。
冷凍の “Puff Pastry Sheets” を使うと、パイ生地が膨らむので、もっとしゃなママさんのレシピのものに近くなるかもしれません。
まとめ
今日は、ピルズベリーのパイ生地で作る！簡単！フロランタン風のお菓子 についてご紹介しました。
とっても簡単なのでおすすめです！
時間があるときに、本格的なフロランタンも作ってみたいと思います。
