アメリカで食べる

 

/更新日:2022.01.9

アメリカの粉ゼラチン、Knoxで作る!簡単、美味しいイチゴムース

ニューヨークではいちご狩りも始まり、いちごが安くて美味しい季節になってきました。

日本のものと比べると、アメリカのいちごは大粒で甘みが少なめ。

子供たちは、アメリカのいちごにすっかり慣れているので、そのままパクパクよく食べます。

私はちょっと酸っぱいと感じることが多いので、デザートやミックスジュースを作ることが多いです。

先日のいちご狩りで収穫したたくさんのいちごを使って、簡単ないちごムースを作りました。

今日は、アメリカの粉ゼラチン、Knoxで作る!簡単、美味しいイチゴムース についてご紹介します。

Knoxのゼラチン

アメリカのゼラチンといえばKnox。

アメリカのスーパーではほぼ必ず売っています。

Knoxのゼラチン
  • Knox ホームページ: Knox Gelatine
  • ニューヨーク在住のKnox氏が生み出した粉ゼラチンのブランド名(現在はTreeHouse Foodsの傘下)

 

 

4 Envelopesと書いてあるので一瞬、板ゼラチンなのかと思いましたが、粉ゼラチンが入った袋が4袋入っていました。

Unflavored(風味のついていない)ゼラチンは、お湯を使って抽出したゼラチンを凝縮、ろ過したものです。

Knoxのゼラチンは、動物の骨や皮などから抽出されるコラーゲンからできています。

そのため、封を開けたときは独特のにおいがしましたが、お菓子に使った時には気になりませんでした。

ゼラチンで作る簡単いちごムース

日本のクックパッドのこちらのレシピを参考にさせていただきました。

Knoxのゼラチンは1袋、約7g。

我が家の計量器で測った時は8gだったので、1袋で作りました。

水の量を調整せずにそのままのレシピで作ったためか、食感的にはムースというよりもヨーグルトみたいな感じでしたが、少し甘酸っぱいアメリカのいちごでもとても美味しくできました。

今度は、しっかり固め(ゼラチン10g)で作ってみたいと思います。

ゼラチンで作る簡単いちごババロア

こちらのレシピでは、Knoxのゼラチン2袋(約15g)を使用して、美味しいババロアができました!

そのままの分量で作れたので、とても簡単でした。

ゼラチンが溶けるまで、ひたすらゆっくりかき混ぜるのがポイントです。

まとめ

今日は、アメリカの粉ゼラチン、Knoxで作る!簡単、美味しいイチゴムース についてご紹介しました。

アメリカのスーパーマーケットでよく見かけるKnoxのゼラチン。

日本のレシピの粉ゼラチンの代わりにも使えます。

夏のような陽気になってきたニューヨーク。

さっぱりしたデザートが食べたい時にもおすすめです。

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ

 

あなたにおすすめの記事

  1. アメリカで食べる

    お鍋と焼肉食べ放題!アメリカの韓国レストラン、K-Pot

    アメリカで新規店舗を続々とオープンさせている韓国料理の食べ放題のお店、…

  2. アメリカで食べる

    ニューヨーク価格は一皿3.95ドル!ニュージャージーのくら寿司

    息子のアメリカ人の同級生にも、大好きな食べ物は"SUSHI"と答える子…

  3. アメリカで食べる

    ターゲットのおすすめ品!格安のケトルチップス

    アメリカは言わずと知れたポテトチップス大国!アメリカ人にとって…

  4. アメリカで食べる

    とっても簡単で可愛い!カラフル ポップコーンケーキ

    アイスケーキやアイシングは可愛いくて子どもたちに喜ばれますが、作るのに…

  5. アメリカで食べる

    全米2位の人気店?!韓国発のフライドチキンのファーストフード店、Bonchon(ボンチョン)

    アメリカでピザやハンバーガーと同じくらい人気のある食べ物といえば、フラ…

クリックでブログ応援お願いします!

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ
にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ

PVアクセスランキング にほんブログ村ニューヨークでの子育てとお買い物とおでかけ情報 - にほんブログ村
  1. ランニング情報

    高性能、グッドデザイン、激安でおすすめ!アメリカのランナーに人気のGoodrサン…
  2. アメリカで子育て

    Back to Schoolの準備!日本で購入しておきたい日本製の優秀な文房具
  3. アメリカで食べる

    2玉3ドル?!今が旬!アメリカの激安メロン、カンタロープとハニーデュー
  4. ランニング雑記

    知っておきたい!ジョギング用ベビーカーを使つための6つの注意事項
  5. アメリカで子育て

    プライド・マンスにぜひ読みたい!家族のかたちや絆がテーマの英語絵本
PAGE TOP