私が住んでいる、ニューヨーク、ロングアイランドの片田舎にもラーメン屋さんがオープンするほど、ラーメン（Ramen）もすっかりアメリカに定着していますが、Udon、Sobaも人気が高まっているようです。
ニュージャージー州でも店内飲食が再開されているので、駐妻の間でも美味しいと評判のニュージャージーのお蕎麦屋さん、あずま（AZUMA）に行ってきました。
今日は、家族4人で8玉完食！ニューヨークの美味しい打ちたて蕎麦の店、生そばあずま についてご紹介します。
生そばあずま
- 生そばあずま（Soba Noodle Azuma）
- 場所： 246 Main St, Fort Lee, New Jersey 07024
- ホームページ： https://www.azumanoodle.com/home
- 店舗情報： NJ店は2015年にオープン。2016年に、ニューヨーク、マンハッタンのミッドタウン（251 West 55th street New York, NY 10019）店がオープン。
- 駐車場： お店の駐車場はないようですが、近くに1時間1ドルの駐車場がありました。
おすすめポイント
- 打ちたてそばが食べられる！
- 3玉食べても1玉分と同じ料金！
- 蕎麦以外のメニューも豊富！
生蕎麦
生そば＝打ちたて、切りたて、ゆでたてのお蕎麦が食べられる貴重な場所です。
1玉分の料金で3玉分まで食べられる
なんとも太っ腹なサービス！
3玉（合計300g）分まで、同じ料金。
オーダー時に3玉分お願いしても、追加で最高2玉分までオーダーしても、料金は1玉分と同じです。
蕎麦以外のメニューも豊富
お蕎麦以外にもうどんメニューもあり、ほとんどのメニューで暖かい麺か冷たい麺を選べます。
他にも唐揚げ定食、お刺身定食、とんかつ定食、カレーなど、メニューが豊富。本格的な御膳もあり、様々な日本の味が楽しめます。
うどんは、自家製出汁で、本格的な博多うどん、とのこと。
お店の様子
お店は、ニュージャージーのフォートリー（Fort Lee）のメインストリート沿いにあります。
フォートリーには、韓国料理や日本料理のレストランが沢山並んでいて羨ましいです。
ちなみに、昔からある、肥後ばってんラーメンも、あずまを挟んだメインストリート沿いに移転したようです。
コロナ対策でよく見かけるようになった、透明のイグルーもありました。
店内は和風。入るだけで、雰囲気に癒されました。各テーブルにハンドサニタイザーがありました。
メニューの一部です。左上にも記載されている通り、1ポーション（1人前＝100g）で、300gまでは同じ料金です。約16ドルでミニ丼とのセットが食べられます。
大人用にはお茶と揚げそばのお通し。揚げそばは子どもが気に入って全部食べていました。
暖かいお蕎麦とカツ丼のセット。お蕎麦は300g分です。
天丼と冷たいお蕎麦のセット。こちらもお蕎麦、300g分です。天ぷらはしっとりタイプの衣でした。
牛丼と冷たいお蕎麦のセット。こちらはお蕎麦200g分です。
暖かいお蕎麦は、ほんのり柚子の香りがするお出汁で、身体も温まり美味しかったです。
冷たいお蕎麦はコシもあり、3玉分もぺろっと食べられました。
我が家は、大人2人と子ども2人（3歳と5歳）の4人ですが、お蕎麦合計8玉分とミニ丼3つ、完食しました。
少し多かったようで、オーダーするときに、店員さんが若干引き気味でした・・・
替え玉として、後からオーダーすることも出来るようなので、食べてから追加分を決めるのも良いかもしれません。
ちなみに、トイレもきれい！ウォシュレット付きの暖かい便座で、とても快適でした。アメリカ生活が長いので、冷たい便座や味気のないトレイにも慣れていますが、やはり日本的なトイレは嬉しいものです。
まとめ
今日は、家族4人で8玉完食！ニューヨークの美味しい打ちたて蕎麦の店、生そばあずま についてご紹介しました。
ニューヨーカーに人気の日本食。
Sushi（スシ）、Edamae（えだまめ）、Ramen（ラーメン）などに続いて、蕎麦もそのまま、Sobaとして定着しつつあります。
蕎麦は、グルテンフリー（小麦粉不使用）という観点でも、ニューヨーカーから注目を得ているようです。
ニュージャージーの生そばあずまは、本格的なお蕎麦の味をアメリカ人に伝えてくれている貴重なお店！
しかも、300g分まで同じ料金という嬉しいサービスもあります。
ニューヨーク、ニュージャージーで美味しいお蕎麦が食べたくなったときに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
