スーパーにもレストランにもコーンスープがない！！
アメリカ生活で衝撃を受けたことの一つです。
アメリカ人はスープが好きで、缶詰やパック入りのスープの種類がとても豊富ですが、スーパーなどでコーンスープの缶や素を見かけたことはありません。
しかし、クリームタイプ（Cream Style）のコーン缶を作れば簡単にコーンスープを作ることができます！
今日は、アメリカにはコーンスープがない？！あるものでできる簡単コーンスープ についてご紹介します。
混ぜるだけの超簡単コーンスープ
材料
- Cream Style Sweet Corn（クリームスタイルのコーン缶） 1缶（約400g）
- Whole Kernel Sweet Corn（コーン粒の缶詰） 1/2缶（約200g）
- 牛乳 150cc
- 顆粒コンソメ 小さじ1杯〜2杯
今回使用したGreen Giantのコーン缶の容量：
- Cream Style Sweet Corn：1缶＝418g（14.75oz）
- Whole Kernel Sweet Corn：1缶＝432g（15.25oz）
Cream Style Sweet Cornの中身です。
作り方
わずか1、2、3で出来上がる超簡単レシピです。
クリームスタイルのコーン缶には甘みがあります。
牛乳を入れることで、かなり日本人好みのコーンスープになります。
- 二つの缶詰をお鍋に入れる
- 牛乳150mlと顆粒コンソメの素（小さじ1〜2杯）を加えて、弱火にかける
- 時々かき混ぜて、温まったら出来上がり！
顆粒コンソメの量はお好みで調整してください
- 小さなお子様向け、甘くて優しい味が好みの場合は、小さじ1杯
- しっかりした味にしたい場合は、小さじ2杯
ミルクを加える前のクリームスタイルのコーン缶。
ミルクを加えたあとです。色も味もまろやかに。
乾燥パセリも添えてみました。
アメリカのスーパーのスープ売り場
アメリカのスーパーマーケットのスープ売り場。
缶詰やパック、顆粒タイプのスープがずらりと並んでいます。
こんなに沢山の種類があるのに、コーンスープは見当たりません。
アメリカ人には、コーンスープ・コーンポタージュはあまり馴染みがなく、人気がないようです。
ポタージュはフランス語で、どろっとして濁りにあるスープの意味。
英語では、Corn Potage（コーンポタージュ）は、Japanese Corn Soupとも言われていて、ほぼ日本食扱い。
コーンスープ・コーンポタージュは、日本で人気を得て、進化を遂げた料理のようです。
まとめ
今日は、アメリカにはコーンスープがない？！あるものでできる簡単コーンスープ についてご紹介しました。
日本では、コンビニでもどこでも、缶詰や粉末のコーンスープが手に入りますが、なぜかアメリカではコーンスープは見つかりません。
日本では簡単に食べられる（飲める）ものなので、コーンスープにあまり手間暇をかけたくない・・・
という方にはおすすめのレシピです。
