最近見つけた美味しいお菓子、Brownie Brittle！
チョコレート好きの方におすすめしたい、ザクザクした食感がクセになるアメリカのお菓子です。
2013年頃から売り出されているようですが、私の近所のスーパーでは、最近、よく見かけるようになりました。
今日は、ザクザク食感がたまらない！Brownie Brittle（ブラウニー・ブリトル） についてご紹介します。
Brownie Brittle（ブラウニー・ブリトル） とは
- ホームページ： Brownie Brittle
- ブラウニーの端のサクサクした部分をイメージして、パン職人のシーラ・G氏が作ったお菓子
アメリカのブラウニーといえば、ニューヨークのFat Witch Bakeryのもののような濃厚なチョコレートの味としっとりとした食感を思い浮かべる方が多いかと思います。
しかし、シーラさんが好きだったのはブラウニーを焼いた時にできる、端っこのサクサクした部分。
そのサクサクした部分だけを天板いっぱいに焼くことができないものか・・・と考えて、完成させたのが、このBrownie Brittle（ブラウニー・ブリトル）です。
スーパーでよく見かけるのは、定番のチョコレートチップブラウニー味やダークチョコレート・シーソルト味ですが、アーモンド味や塩キャラメル味、グルテンフリーのものもあります。
嬉しいことに、現在、33%増量中のようです。
Brownie Brittle（ブラウニー・ブリトル）のおすすめポイント
- ザクザク食感のチョコレート
- 意外にカロリー控えめ
- 保存しやすいジップバッグ入り
ザクザク食感のチョコレート
私の個人的な意見ですが、アメリカの甘いお菓子は、Chewyな食感のものが多いと思います。
例えば、スニッカーズ（Snickers）のような感じです。
クッキーやシリアルバー的なものでも、少ししっとりとした、歯にくっつきそうな食感のものが多めです。
そのため、ザクザクッという食感のお菓子に出会えると嬉しいものです。
Brownie Brittleは、普通のブラウニーとは異なる、バリバリ、ザクザクした食感のお菓子。
チョコチップが良い塩梅に配合されていて、甘すぎず（アメリカのお菓子になれている私の味覚ですが・・・）、とても美味しいです。
意外にカロリー控えめ
チョコレートも入っていますが、一回分（約5枚）で120カロリー程度。
一般的なアメリカのクッキーやチョコレートよりも、カロリーは控えめです。
ザクサクした薄いクッキーのような生地に、チョコチップもたっぷり入っているので、食べ応えもあり、少しでも満足できるおやつです。
とはいえ、美味しすぎて、きちんと食べる分を取り分けておかないと、私は永遠に食べてしまいそうになります。。
保存しやすいジップバッグ入り
残った分はそのまま保存できるジップバッグになっています。
しっかり密封しておけば、後日食べても、サクサク、ザクザクの食感が楽しめます。
まとめ
今日は、ザクザク食感がたまらない！Brownie Brittle（ブラウニー・ブリトル） についてご紹介しました。
ありそうでなかった、ザクザクした軽い食感が楽しめるチョコレート菓子。
アメリカのお菓子にしては、カロリーと甘さが控えめなのも嬉しいポイントです。
袋入りなので形は少し崩れやすいですが、日本では未発売のようなので、お土産としてもおすすめです。
