アメリカで生活する

牛タンとハラミがおすすめ!アメリカでおうち焼肉

当ブログではアフィリエイト広告を利用しています

 

アメリカでは、夏の休日や祝日に、ビーチやお庭でバーベキューを楽しむ人がたくさん!

スポーツ観戦(特にアメフト)の前には、テイルゲートと言って、駐車場でもバーベキューをするほどのバーベキュー好きです。

大きなステーキ、ソーセージ、日本のものより大きな串にお肉や野菜をさしたもの、ハンバーガー用のお肉などを焼くことが多いです。

豪快なアメリカのバーベキューも美味しいですが、日本的な焼肉も食べたいというときは、薄切り肉を売っているHマートなどのアジア系スーパーマーケットが便利です。

今日は、牛タンとハラミがおすすめ!アメリカでおうち焼肉 についてご紹介します。

焼肉におすすめのお肉

Hマートの牛タン

アメリカの韓国系スーパーマーケットのHマートには、薄切りの牛タンが売っています!

その名も Beef Tongue

薄めですが、そこまで柔らかくはないので、焼き過ぎに注意し、出来立てを食べることをおすすめします。

時には、こんな大きな牛タンスライスが入っていることも。塩麹につけると、柔らかくなります。

 

アメリカでも手に入る液体塩こうじは、使いやすくおすすめです。



Hマートには、牛タン丸ごとも売っています。

以前、焼肉屋さんでバイトしている知人がさばいてくれました。

素人には少し大変そうでしたが、味は美味しい!!

値段はお買い得なので、腕に自信のある方はぜひお試しください!

牛舌、まさに牛タンです。

 

他にもHマートには、カルビや厚切りの豚肉など、BBQにぴったりのお肉が揃っています。

アメリカ系スーパーマーケットで売っているハラミ

ハラミは英語で、Beef Skirt Steak

アメリカ系スーパーでもよく見かけますが、塊で売っているので、自分で薄切りにする必要があります。

切るときは、繊維に沿って切るのではなく、繊維が断面になるように切ります。

長いハラミの場合、4-5等分してから、繊維を切るように薄切りにします。

今回は、Hマートで売っている HaioreumのBBQソース に15分くらい漬けてから焼きました。

このソースは、辛いスパイスが入っていないので小さな子供でも食べられます。

日本の甘口の焼肉のタレのような味で、お肉も柔らかくなるのでおすすめです!


気軽にBBQしたい時におすすめの小さなグリル

アメリカ人はBBQが大好きなので、プロパンガスを使用するかなり大きめで本格的なものなど、アメリカのバーベキューグリルの種類はかなり豊富!

特に、Weberというブランドが人気です。

我が家にも、丸型のWeberのグリルがあります。

大きめなので一気に沢山焼けるのは良いのですが、炭も沢山使います。

アメリカのハードウェアショップ、ACEにも沢山のWeberのグリルが売っています。

 

そのため、家族でこじんまりバーベキューをする時には、小さめのグリルを使っています。

ポータブルタイプの小さなものなので、収納スペースも取らず、用意と片付けも簡単なので、お肉だけちょこっと焼きたい時におすすめです。

高さは500mlのペットボトルくらいの小さめグリルです。


まとめ

今日は、牛タンとハラミがおすすめ!アメリカでおうち焼肉 についてご紹介しました。

アメリカで売っている分厚いステーキはもちろん美味しくて、バーベキューにもぴったりですが、薄切り肉が欲しい!という時には、やはりアジア系スーパーが便利です。

日本の焼肉で使うようなお肉が欲しい!というときの参考になれば幸いです。

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ

 

あなたにおすすめの記事

  1. アメリカで生活する

    週末の手抜きクッキング!GOYAのイエローライスで作る簡単パエリヤレシピ

    週末はなるべく料理も簡単に済ませたい!コロナ生活で外食もままな…

  2. おすすめの食品・料理

    出来たてがおすすめ!お鍋や電子レンジで簡単にできるポップコーンの作り方

    アメリカにきて好きになったものの一つがポップコーンです。日本に…

  3. おすすめの食品・料理

    ライスペーパーで作る!簡単モチモチあんこ巻き

    もちもちする大福やお団子、お餅が大好きな息子たち。上新粉を使っ…

  4. おすすめの食品・料理

    メロンパンより簡単!お家で作れるクッキー生地の甘いパン、スイートブール

    久しぶりに新しいパンを作ってみました。甘いクッキー生地をのせて…

  5. おすすめの食品・料理

    アメリカで美味しいパンを作りたい!おすすめのイーストと小麦粉

    アメリカで、日本人の口に合うような美味しいパン屋さんを見つけるのは、な…

クリックでブログ応援お願いします!

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へにほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ

ニューヨークでの子育てとお買い物とおでかけ情報 - にほんブログ村

PR

  1. アメリカで子育て

    英語でサナギは何という?アメリカのキンダーガーデンで学ぶ、Chrysalis、C…
  2. アメリカで子育て

    割れずに弾む不思議な透明たまご!Bouncy Egg(スケルトン卵)を作ろう!
  3. アメリカを知る

    お家にあるもので簡単に!Tooth Fairy(トゥースフェアリー)からの手紙の…
  4. アメリカで生活する

    スネイクを使ったら排水管に穴が開いて大失敗!排水管詰まりを直す時の注意点
  5. アメリカで食べる

    スパゲティみたいなカボチャ!スパゲティスクウォッシュの食べ方
PAGE TOP